HyPS Support-kahvi

LOPPUUNMYYNTI!

Pirteään väriin puettu Guatemala-kahvi tuo kevyen tuulahduksen jo aistittavissa olevasta keväästä hedelmäisellä ja raikkaalla otteellaan. Kahvi on Cooperativa Acatenango -viljelijäyhteisön voimainponnistus Acatenango-tulivuoren ravinnerikkailta rinteiltä, mistä viljelijäyhteisö on saanut nimensä. 

Kahvimarjojen poimimisen jälkeen ne pestään ja pulperoidaan, jonka jälkeen kahvipavut saavat kuivua päivän patiolla, josta ne siirretään guardioloihin kontrolloitua kuivaamista varten. Papuja kuivataan ensin 45 asteen lämpötilassa, sitten 30 asteessa ja lopuksi 15 asteessa, kunnes optimaalinen kosteuspitoisuus on saavutettu. Kuivauslämpötilan asteittainen laskeminen takaa paremmin kuivauksen tasalaatuisuuden, jolla on tärkeä merkitys kahvin elinkaarelle.

Cooperativa Acatenango- viljelijäyhteisö on perustettu 24 jäsenen voimin vuonna 1967. Puoli vuosisataa myöhemmin jäseniä oli jo 351

JAUHETTU SUODATINKAHVI 200G

Säilyvyys 18.12.2020 asti.

8.00 € 10.00 €
Please select variants first